11月3日，中国调味品协会会长白燕一行，酱腌菜专业委员会、复合调味料专业委员会相关负责人，湖北省调味品协会负责人与企业家代表在中科盐谷科技有限公司（以下简称“中科盐谷”）赤壁“竹盐+”研发生产基地考察指导，首届（湖北）复合调味料和酱腌菜产业研学交流活动同期举行。

活动合影

活动期间，与会嘉宾走进“竹盐+”生产研发基地和葛洪竹盐非遗文化馆，实地参观竹盐非遗制作技艺展示区、窑炉车间、文化展示区和相关生产研发现场，详细了解中科盐谷在竹盐基料研发、产品体系建设、品牌发展、质量管控和“竹盐+”产业生态建设等方面的实践成果。

参观现场

考察结束后，与会嘉宾在赤壁工厂举行座谈交流会。中科盐谷董事长刘纯啟围绕调味品行业如何发展、如何创新展开分享。他表示，当前调味品行业正面临消费升级与产业转型的双重机遇，企业应立足自身优势，坚持真材实料、规范生产，在传统工艺基础上持续推动产品创新与品类拓展，以品质赢得市场、以创新引领发展。中科盐谷将继续深耕竹盐非遗技艺与现代食品应用，积极对接行业协会资源，服务健康调味品产业链发展。

中科盐谷董事长刘纯啟发言

随后，白燕在座谈中表示，此次考察中科盐谷赤壁工厂，系统了解竹盐非遗工艺与文化传承，对竹盐产品和企业发展模式印象深刻。她谈到，竹盐具有健康食品属性，在“健康中国”减盐减钠背景下，调味品行业正会同有关机构推进科学减钠指引，行业已从高速增长进入提质增效、价值竞争阶段，企业应改造传统工艺、提升品质、创造更高价值。新质生产力、经典传统产业、优势食品产区等政策为行业指明方向，企业应主动对标，推动健康化、品牌化、高质量发展。

中国调味品协会会长白燕发言

与会企业家表示，此次走进中科盐谷赤壁工厂，既是一次产业研学，也是一次供需对接和品牌交流，希望未来进一步加强与行业协会、生产企业、渠道伙伴的沟通合作，共同推动中国调味料产业品牌化和特色化发展。（通讯员张敏、何静）