10月29日上午，2026年湖北省食品安全宣传周主场活动在武汉正式启动。活动以“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”为主题，由湖北省食品药品安全委员会办公室、湖北省食品药品安全委员会各成员单位及湖北省高级人民法院、湖北省人民检察院、湖北省科学技术协会、湖北省供销合作总社联合主办；荆楚网（湖北日报网）承办，行业协会、食品企业、媒体及消费者代表共200余人参与活动。

活动现场

启动仪式上，湖北省公安厅工作人员发布食品安全犯罪典型案例，以案释法、以案警示，持续保持严打高压态势；湖北省农业农村厅工作人员介绍食用农产品源头治理情况，强化种养环节风险排查，严把农产品产地准出关口；湖北省市场监督管理局工作人员介绍食品安全民生实事工作推进情况，表示要以“尚德”唤起责任，以“守法”守住底线，以“共享”凝聚合力，把“从农田到餐桌”的每一道防线织得更密、守得更牢。

人大代表、企业负责人、餐饮协会会长等各界代表共同宣读食品安全倡议书，呼吁经营主体尚德守法、诚信自律，护航群众饮食健康，助力湖北食品产业高质量发展。

宣读食品安全倡议书

在分享环节，“荆楚食安·民生观察团”成员现场讲述了参与观察团活动的感受和体会。据介绍，“荆楚食安·民生观察团”系列探访活动是食品安全宣传周的重点活动，由人大代表、政协委员、高校食品专家、媒体记者、学生家长、消费者代表和网络达人共同组成，以沉浸式探访的方式深入食品安全工作一线，近距离感知湖北省食品安全治理成效。

本次活动最大亮点，是全国首个省级科普智能体“荆楚食安”正式发布。该智能体由湖北省市场监督管理局联合荆楚网共同打造，以专属语料库为核心驱动，汇聚权威食品安全科普资料、消费提示、法规条文等专业内容，可为公众提供全天候食安咨询服务。

同步亮相的还有三位“荆楚食安·数字科普专家”，他们依托人工智能与数字孪生技术，将深度参与湖北省食安科普工作，推动全省食品安全科普宣传迈向智能化新阶段。

科普智能体“楚楚”和“数字科普专家”同步亮相

启动仪式结束后，活动现场开展了多项互动科普活动。市民现场体验“荆楚食安”智能体的便捷服务，通过科普视频目睹了数字专家风采；“火眼金睛投壶赛”“食安知识盲盒大挑战”等趣味游戏，吸引众多市民在互动中学习实用食安知识；“你点我检”民意征集通道同步开放，市民扫码即可自主选择关心的食材种类、经营场所和检测项目，助力监管部门实现精准抽检；一旁的食安市集集中展示多款湖北特色食品，市民通过现场试吃品鉴，在感受本土风味的同时增进食品安全认知，现场科普氛围十分浓厚。

蒙牛学生奶“食安市集”展台

作为央企中粮集团旗下核心乳业平台，蒙牛学生奶连续两年受邀参加湖北食品安全周特色食品展。活动现场，蒙牛旗下四款学生饮用奶以湖北名优食品品牌产品身份重磅亮相，依托“食安市集”特色展台，聚焦青少年营养与食品安全保障，以“看得见的标准、摸得着的品质”传递校园饮奶安全承诺，成为现场各方关注热点。

消费者免费领取品尝学生奶

长期以来，蒙牛学生奶始终牢记“奶以安为要”的嘱托，将品质把控贯穿奶源培育、生产加工、仓储物流、终端配送全流程各环节，助力筑牢全省食品安全共治共享的坚实防线。每盒学生奶出厂前均经过9道工序、39个核心步骤、105项指标监控和8天保温实验检测，切实保障学生奶以高标准供应校园。蒙牛学生奶在业内首创“校外五模块、校内七步骤”操作规范，推动质量管控链条精准延伸至学生饮用全环节。

蒙牛（武汉）工厂荣获FWRC福布斯世界纪录

蒙牛在湖北省武汉市建成全国最大单体低温学生酸奶生产基地，该工厂于2025年8月荣获FWRC福布斯世界纪录认证，依托年产9.4万吨的供应保障能力，实现湖北学生奶“本地生产、高效配送”，将“湖北制造”产业优势转化为学生课间的日常滋养，为孩子们提供优质营养供应与全面食安守护。

蒙牛学生奶团队活动现场合影

蒙牛学生奶负责人表示，将以本次食品安全宣传周为新起点，严格落实央企标准，严守食品安全底线，积极推动校园饮奶实现从“有奶喝”到“喝好奶”的理念提升与实践转化，持续护航荆楚青少年健康成长，为湖北加快建成中部地区崛起的重要战略支点筑牢食品安全根基。（戴江南）